thit bo xien nuong!!$$$$

tớ thích ăn nhất thịt chiên nướng.thank nhé

guyên liệu: (4 người)
500g thịt bò filet : đập miếng thịt bò cho mềm bớt, cắt miếng vuông 1cm
2 tép tỏi đập dập
1 khúc nhỏ gừng, mài vụn hoặc băm nhuyễn
1 thìa đường thốt nốt/Palmzucker
1 thìa nước tương
1 thìa nước chanh xanh
2 thìa dầu vừng đen
1 thìa cafe rau mùi tươi băm nhuyễn hoặc khô (gemahlener Koriander) có bán sẵn trong lọ đồ khô
1 thìa cafe bột nghệ/Kurkuma
1/2 thìa cafe ớt bột

Trộn đều thịt bò với các gia vị trên, đậy kín để tủ lạnh ít nhất là 2 tiếng, để qua đêm thì càng tốt.
Sau đó đem ra xiên vào các que tre và nướng 3-5 phút, thịt chuyển màu vàng nâu là được. Khi nướng thường xuyên trở thịt cho chín đều các cạnh.
**Để que không bị cháy thì ngâm que trong nước lạnh trước khi xiên thịt hoặc để que tre trong tủ đá
Ăn kèm: dưa chuột và ớt chuông thái nhỏ
và sốt bơ lạc:

300ml nước cốt dừa
8 thìa bơ lạc
1/2 củ hành tây nhỏ băm nhuyễn
2 thìa đường thốt nốt
1/2 thìa cafe ớt bột
1 thìa nước tương
tất cả nguyên liệu làm sốt đun sôi trên lửa vừa. Giữ ấm đến khi ăn